ΛΙΚΕΡ ΒΥΣΣΙΝΟ,ΚΕΡΑΣΙ
Συνταγή από:
Λικέρ
ΥΛΙΚΑ
*1 kg βύσσινο ή κεράσι
*1 kg ζάχαρη
*1 kg κονιάκ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε το βύσσινο ή το κεράσι από τα κουκούτσια και τα κοτσάνια.Βάζουμε το φρούτο μας σε μία κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και το αφήνουμε όλη νύχτα.Την άλλη μέρα το βάζουμε σε μπουκάλι με μεγάλο άνοιγμακαι το βάζουμε στον ήλιο για 10 μέρες.Μετά ρίχνουμε και το κονιάκ,το κουνάμε καλά και το ξαναβάζουμε στον ήλιο για 1 μήνα.Μόλις περάσει ο μήνας σουρώνουμε και έιναι έτοιμο.
