ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΚΩΛΟΧΤΥΠΕΣ
Συνταγή από:
Θαλασσινά
ΥΛΙΚΑ
*1 τηγάνι κωλοχτύπες
*1 κρασοπότηρο κρασί της αρεσκείας μας
*3 ντομάτες τριμμένες
*1 ξερό κρεμμύδι
*1 σκελίδα σκόρδο
*αλάτι
*πιπέρι
*ρίγανη
*λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι στο λάδι. Βάζουμε τις κωλοχτύπες και αφήνουμε 5' να τσιγαριστούν κι αυτές. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τις ντομάτες, το κρασί, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και βράζουμε για 15'- 20'. Αφήνουμε αρκετή σάλτσα στο τηγάνι.
->Άν θέλουμε προσθέτουμε στο τέλος και τυρί για σαγανάκι.
