SUPER ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ
Συνταγή από:
Κρέας/Πουλερικά
ΥΛΙΚΑ
*μπριζόλες της αρεσκείας μας
*κρασί
*μουστάρδα διαλυμένη σε λίγο νερό
*1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
*θυμάρι
*αλάτι
*πιπέρι
*λάδι
*ρίγανη
*χυμός λεμονιού για μετά το ψήσιμο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τις μπριζόλες μας σε μία λεκάνη και ρίχνουμε όλα τα υλικά μας και τρίβουμε τις μπριζόλες, ώστε να πάει παντού το μαρινάρισμα. Σκεπάζουμε τη λεκάνη με μία μεμβράνη και τις αφήνουμε για τουλάχιστον 2-3 ώρες πριν τις ψήσουμε. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ρίχνουμε πάνω στις μπριζόλες τη μαρινάτα μας. Μόλις ψηθούν ρίχνουμε και το λεμόνι.
->Το λεμόνι το ρίχνουμε μετά το ψήσιμο, διαφορετικά θα σκληρύνει το κρέας μας κατά το ψήσιμο.
->Άν θέλουμε στο μαρινάρισμα προσθέτουμε δεντρολίβανο και λίγους κόκκους από μάραθο.
