ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ
Συνταγή από:
Σαλάτες
ΥΛΙΚΑ
*2-3 μελιτζάνες μπάφες
*3 σκελίδες σκόρδο
*2 κσ ξύδι
*2 κσ λάδι
*αλάτι
*πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψήνουμε τις μελιτζάνες τυλιγμένες σε αλουμινόχαρτο.Παίρνουμε ένα κουτάλι και τις καθαρίζουμε το εσωτερικό.Στη συνέχεια βάζουμε την ψίχα της μελιτζάνας σε μπωλ,προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε.Δοκιμάζουμε τη μελιτζανοσαλάτα και προσθέτουμε,ανάλογα με τα γούστα μας,περισσότερη ποσότητα από τα υλικά μας.
