ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ
Συνταγή από:
Ορεκτικά/Συνοδευτικά
ΥΛΙΚΑ
*1/2kg χοιρινό για τηγανιά
*1 σφηνοπότηρο ούζο
*1 ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό
*2 κσ ξύδι
*1 κσ μουστάρδα
*μισό λεμόνι
*ρίγανη
*αλάτι
*πιπέρι
*λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε το κρέας μας σε μπουκιές και το βάζουμε με νερό στο τηγάνι για να βράσει.Όταν το κρέας είναι έτοιμο,ρίχνουμε το λάδι και το τσιγαρίζουμε για 5'-10'.Σβήνουμε με τα υπόλοιπα υλικά μας εκτός από την ρίγανη.Τέλος,βγάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά,σερβίρουμε σε πιάτο και πασπαλίζουμε με ρίγανη.
->Πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι πριν σερβίρουμε.
Χριστουγεννιάτικο πρωινό στο χωριό με χοιρινή τηγανιά και τσιπουράκι,έτσι για να θυμηθούμε και τα παλιά......
