ΛΙΚΕΡ ΚΟΚΤΕΪΛ
Συνταγή από:
Λικέρ
ΥΛΙΚΑ
*1 kg βύσσινα
*1 1/2 kg ζάχαρη
*2 αχλάδια άγουρα
*3 βερύκοκα
*2 ροδάκινα
*2 μοσχοκάρυδα μεγάλα
*30 γρ σκόνη κανέλας
*30 γρ σκόνη γαρύφαλλο
*3 kg κονιάκ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά όλα τα φρούτα,αφαιρούμε μόνο από το βύσσινο τα κοτσάνια και τα τοποθετούμε σε μπουκάι με μεγάλο στόμιο.Προσθέτουμε την κανέλα,τα γαρύφαλλα,τα μοσχοκάρυδα και όλα αυτά τα σκεπάζουμε με τη ζάχαρη.Κλείνουμε καλά το μπουκάλι και το αφήνουμε όλο το καλοκαίρι στον ήλιο.Κατά διαστήματα,κουνάμε το μπουκάλι ελαφρά χωρίς να το ξεσκεπάσουμε.Όταν ετοιμαστεί,ανοίγουμε το μπουκάλι,ρίχνουμε το κονιάκ και το αφήνουμε πάλι 1-2 μέρες στον ήλιο.Τέλος,στραγγίζουμε με τούλι και είμαστε έτοιμοι.
