ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΨΩΜΙ ΤΟΥ ΤΟΣΤ
Συνταγή από:
Ζυμαρικά
ΥΛΙΚΑ
*1 πακέτο ψωμί του τοστ
*1 lt γάλα φρέσκο
*4-5 αυγά
*15 φέτες ζαμπόν
*150 γρ gouda
*150 γρ ρεγκάτο
*αλάτι
*πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε τα ψωμάκια του τοστ,κόβουμε την κόρα και τα βρέχουμε για λίγο στο μισό γάλα.Στη συνέχεια κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες και τις ανακατεύουμε με το μισό τυρί. Παίρνουμε το πυρέξ μας και στρώνουμε μία σειρά με τα ψωμάκια.Από πάνω βάζουμε το μείγμα που ανακατέψαμε και από πάνω βάζουμε τα υπόλοιπα ψωμάκια.Ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο τυρί.Τέλος χτυπάμε τα αυγά,προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα,αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε από πάνω.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,για 30' στους 200 βαθμούς πάνω-κάτω στην τελευταία σκάρα του φούρνου.
->Αντί για γάλα και για περισσότερη γεύση μπορούμε στο μείγμα με τα αυγά να αντικαταστήσουμε το γάλα με 500 ml κρέμα γάλακτος.
->Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πυρέξ σε οποιοδήποτε μέγεθος.Εκεί οι αναλογίες θα πηγαίνουν με τα ψωμάκια που θα χρησιμοποιήσουμε.
