ΣΠΕΤΣΟΦΑΙ
Συνταγή από:
Κιμάς/Λουκάνικα
ΥΛΙΚΑ
*2 μεγάλα κομμάτια λουκάνικο χωριάτικο
*4-5 πιπεριές διάφορες
*1 ποτήρι κρασί
*1 κονσέρβα με κομματάκια ντομάτας
*1 φρέσκο κρεμμύδι ή 2 ξερά
*2 σκελίδες σκόρδο
*αλάτι
*πιπέρι
*λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε ελαφρά τα λουκάνικα. Προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε τις πιπεριές κομμένες ροδέλες και τα ανακατεύουμε για λίγο όλα μαζί. Ρίχνουμε και την ντομάτα και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν όλα μαζί, μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές. Περίπου 15΄και σβήνουμε με το κρασί.
->Μπορούμε να σερβίρουμε με μακαρόνια, πατάτες, ρύζι.
