Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Από το Blogger.

Αρχειοθήκη ιστολογίου

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ

Συνταγή από:


ΥΛΙΚΑ

*2-3 μελιτζάνες μπάφες
*3-4 ντομάτες τριμμένες
*1 κρεμμύδι ξερό
*μυζήθρα
*αλάτι
*πιπέρι
*λάδι
*σάλτσα κιμά(όπως για τα μακαρόνια)





ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες και τις ψήνουμε με λίγο λάδι. Λαδώνουμε το πυρέξ και βάζουμε μία στρώση μελιτζάνες. Από πάνω βάζουμε τον κιμά και από πάνω άλλη μία στρώση μελιτζάνες. Από πάνω ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, λίγο αλάτι και τη μυζήθρα. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να κάνει κρούστα η μυζήθρα.