ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΛΙΚΕΡ ΒΥΣΣΙΝΟ
Συνταγή από:
Λικέρ
ΥΛΙΚΑ
*2 kg ώριμα και γερά βύσσινα
*2 kg κονιάκ
*2 kg ζάχαρη
*5-6 γαρύφαλλα
*φλούδες από 1 λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα βύσσινα από τα κουκούτσια και τα κοτσάνια.Σε γυάλινο δοχείο με μεγάλο στόμιο,βάζουμε τα βύσσινα,το κονιάκ,τη ζάχαρη,τα γαρύφαλλα και τις φλούδες λεμονιού και κλείνουμε το δοχείο.Βάζουμε το δοχείο στον ήλιο και αφήνουμε όλο το καλοκαίρι.Σουρώνουμε σε τούλι και το λικέρ είναι έτοιμο.
