Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Από το Blogger.

Αρχειοθήκη ιστολογίου

ΛΙΚΕΡ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Συνταγή από:

ΥΛΙΚΑ

*φλούδες από 2 πορτοκάλια
*φλούδες από 1 μανταρίνι
*2 ξύλα κανέλας
*3 γαρύφαλλα
*1 kg κονιάκ
*2 ποτήρια ζάχαρη
*1 ποτήρι νερό





ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τις φλούδες από τα πορτοκάλια και το μανταρίνι.Τις ψιλοκόβουμε και τις βάζουμε σε μπουκάλι με μεγάλο στόμιο.Προσθέτουμε την κανέλα,τα γαρύφαλλα και το κονιάκ και αφήνουμε στον ήλιο για 20 μέρες.Στη συνέχεια βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό,ώστε να γίνει ένα μέτριο σιρόπι και αφήνουμε να κρυώσει.Περνάμε το περιεχόμενο του μπουκαλιού από τούλι και το ενώνουμε με το κρύο σιρόπι.Κουνάμε λίγο να ενωθούν τα 2 μείγματα και το λικέρ μας είναι έτοιμο.