ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ
Συνταγή από:
Κρέας/Πουλερικά
ΥΛΙΚΑ
*1 στήθος κοτόπουλου
*8 πιπεριές( 2 πράσινες, 2 κόκκινες, 2 πορτοκαλί, 2 κίτρινες)
*2 ποτήρια κρασί
*1 κρεμμύδι ξερό σε φέτες λεπτές
*1 κρεμμύδι ξερό σε φέτες λεπτές
*1 κσ μουστάρδα
*αλάτι
*λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και το σωτάρουμε σε ένα ψηλό τηγάνι. Όταν πάρει χρώμα το κοτόπουλο ρίχνουμε αλάτι, τις πιπεριές κομμένες, το κρεμμύδι και το κρασί. Ρίχνουμε και το νερό και αφήνουμε για 45΄, μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να μαλακώσουν οι πιπεριές. Αν σωθεί το νερό πριν ψηθεί το φαγητό, συμπληρώνουμε κι άλλο.Όταν θα πήξει λίγο η σάλτσα μας,το φαγητό είναι έτοιμο.
->Για περισσότερη νοστιμιά ρίχνουμε στο φαγητό λίγο μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο.
->Σερβίρουμε με μακαρόνια, ρύζι, πατάτες τηγανιτές.
->Μπορούμε να προσθέσουμε κι άλλες πιπεριές ανάλογα με τα γούστα μας.
